रोटियाँ

जब आदमी के पेट में आती हैं रोटियाँ ।
फूली नही बदन में समाती हैं रोटियाँ ।।
आँखें परीरुख़ों से लड़ाती हैं रोटियाँ ।
सीने ऊपर भी हाथ चलाती हैं रोटियाँ ।।
जितने मज़े हैं सब ये दिखाती हैं रोटियाँ ।।1।।

रोटी से जिनका नाक तलक पेट है भरा ।
करता फिरे है क्या वह उछल-कूद जा बजा ।।
दीवार फ़ाँद कर कोई कोठा उछल गया ।
ठट्ठा हँसी शराब, सनम साक़ी, उस सिवा ।।
सौ-सौ तरह की धूम मचाती हैं रोटियाँ ।।2।।

जिस जा पे हाँडी चूल्हा तवा और तनूर है ।
ख़ालिक़ के कुदरतों का उसी जा ज़हूर है ।।
चूल्हे के आगे आँच जो जलती हुज़ूर है ।
जितने हैं नूर सब में यही ख़ास नूर है ।।
इस नूर के सबब नज़र आती हैं रोटियाँ ।।3।।

आवे तवे तनूर का जिस जा ज़ुबाँ पे नाम ।
या चक्की चूल्हे के जहाँ गुलज़ार हो तमाम ।।
वां सर झुका के कीजे दण्डवत और सलाम ।
इस वास्ते कि ख़ास ये रोटी के हैं मुक़ाम ।।
पहले इन्हीं मकानों में आती हैं रोटियाँ ।।4।।

इन रोटियों के नूर से सब दिल हैं पूर-पूर ।
आटा नहीं है छलनी से छन-छन गिरे है नूर ।।
पेड़ा हर एक उस का है बर्फ़ी या मोती चूर ।
हरगिज़ किसी तरह न बुझे पेट का तनूर ।।
इस आग को मगर यह बुझाती हैं रोटियाँ ।।5।।

पूछा किसी ने यह किसी कामिल फक़ीर से ।
ये मेह्र-ओ-माह हक़ ने बनाए हैं काहे के ।।
वो सुन के बोला, बाबा ख़ुदा तुझ को ख़ैर दे ।
हम तो न चाँद समझें, न सूरज हैं जानते ।।
बाबा हमें तो ये नज़र आती हैं रोटियाँ ।।6।।

फिर पूछा उस ने कहिए यह है दिल का नूर क्या ?
इस के मुशाहिर्द में है ख़िलता ज़हूर क्या ?
वो बोला सुन के तेरा गया है शऊर क्या ?
कश्फ़-उल-क़ुलूब और ये कश्फ़-उल-कुबूर क्या ?
जितने हैं कश्फ़ सब ये दिखाती हैं रोटियाँ ।।7।।

रोटी जब आई पेट में सौ कन्द घुल गए ।
गुलज़ार फूले आँखों में और ऐश तुल गए ।।
दो तर निवाले पेट में जब आ के ढुल गए ।
चौदह तबक़ के जितने थे सब भेद खुल गए ।।
यह कश्फ़ यह कमाल दिखाती हैं रोटियाँ ।।8।।

रोटी न पेट में हो तो फिर कुछ जतन न हो ।
मेले की सैर ख़्वाहिश-ए-बाग़-ओ-चमन न हो ।।
भूके ग़रीब दिल की ख़ुदा से लगन न हो ।
सच है कहा किसी ने कि भूके भजन न हो ।।
अल्लाह की भी याद दिलाती हैं रोटियाँ ।।9।।

अब जिनके आगे मालपूए भर के थाल हैं ।
पूरे भगत उन्हें कहो, साहब के लाल हैं ।।
और जिन के आगे रोग़नी और शीरमाल हैं ।
आरिफ़ वही हैं और वही साहिब कमाल हैं ।।
पकी पकाई अब जिन्हें आती हैं रोटियाँ ।।10।।

कपड़े किसी के लाल हैं रोटी के वास्ते ।
लम्बे किसी के बाल हैं रोटी के वास्ते ।।
बाँधे कोई रुमाल है रोटी के वास्ते ।
सब कश्फ़ और कमाल हैं रोटी के वास्ते ।।
जितने हैं रूप सब ये दिखाती हैं रोटियाँ ।।11।।

रोटी से नाचे प्यादा क़वायद दिखा-दिखा ।
असवार नाचे घोड़े को कावा लगा-लगा ।।
घुँघरू को बाँधे पैक भी फिरता है जा बजा ।
और इस के सिवा ग़ौर से देखो तो जा बजा ।।
सौ-सौ तरह के नाच दिखाती हैं रोटियाँ ।।12।।

रोटी के नाच तो हैं सभी ख़ल्क में पड़े ।
कुछ भाँड भगतिए ये नहीं फिरते नाचते ।।
ये रण्डियाँ जो नाचें हैं घूँघट को मुँह पे ले ।
घूँघट न जानो दोस्तो ! तुम जिनहार इसे ।।
उस पर्दे में ये अपनी कमाती हैं रोटियाँ ।।13।।

वह जो नाचने में बताती हैं भाव-ताव ।
चितवन इशारतों से कहें हैं कि ’रोटी लाव’ ।।
रोटी के सब सिंगार हैं रोटी के राव-चाव ।
रंडी की ताब क्या करे जो करे इस कदर बनाव ।।
यह आन, यह झमक तो दिखाती हैं रोटियाँ ।।14।।

अशराफ़ों ने जो अपनी ये जातें छुपाई हैं ।
सच पूछिए, तो अपनी ये शानें बढ़ाई हैं ।।
कहिए उन्हीं की रोटियाँ कि किसने खाई हैं ।
अशराफ़ सब में कहिए, तो अब नानबाई हैं ।।
जिनकी दुकान से हर कहीं जाती हैं रोटियाँ ।।15।।

भटियारियाँ कहावें न अब क्योंकि रानियाँ ।
मेहतर खसम हैं उनके वे हैं मेहतरानियाँ ।।
ज़ातों में जितने और हैं क़िस्से कहानियाँ ।
सब में उन्हीं की ज़ात को ऊँची हैं बानियाँ ।।
किस वास्ते की सब ये पकाती हैं रोटियाँ ।।16।।

दुनिया में अब बदी न कहीं और निकोई है ।
ना दुश्मनी ना दोस्ती ना तुन्दखोई है ।।
कोई किसी का, और किसी का न कोई है ।
सब कोई है उसी का कि जिस हाथ डोई है ।।
नौकर नफ़र ग़ुलाम बनाती हैं रोटियाँ ।।17।।

रोटी का अब अज़ल से हमारा तो है ख़मीर ।
रूखी भी रोटी हक़ में हमारे है शहद-ओ-शीर ।।
या पतली होवे मोटी ख़मीरी हो या फ़तीर ।
गेहूँ, ज्वार, बाजरे की जैसी भी हो ‘नज़ीर‘ ।।
हमको तो सब तरह की ख़ुश आती हैं रोटियाँ ।।18।।

jab aadamee ke pet mein aatee hain rotiyaan .
phoolee nahee badan mein samaatee hain rotiyaan ..
aankhen pareerukhon se ladaatee hain rotiyaan .
seene oopar bhee haath chalaatee hain rotiyaan ..
jitane maze hain sab ye dikhaatee hain rotiyaan ..1..

rotee se jinaka naak talak pet hai bhara .
karata phire hai kya vah uchhal-kood ja baja ..
deevaar faand kar koee kotha uchhal gaya .
thattha hansee sharaab, sanam saaqee, us siva ..
sau-sau tarah kee dhoom machaatee hain rotiyaan ..2..

jis ja pe haandee choolha tava aur tanoor hai .
khaaliq ke kudaraton ka usee ja zahoor hai ..
choolhe ke aage aanch jo jalatee huzoor hai .
jitane hain noor sab mein yahee khaas noor hai ..
is noor ke sabab nazar aatee hain rotiyaan ..3..

aave tave tanoor ka jis ja zubaan pe naam .
ya chakkee choolhe ke jahaan gulazaar ho tamaam ..
vaan sar jhuka ke keeje dandavat aur salaam .
is vaaste ki khaas ye rotee ke hain muqaam ..
pahale inheen makaanon mein aatee hain rotiyaan ..4..

in rotiyon ke noor se sab dil hain poor-poor .
aata nahin hai chhalanee se chhan-chhan gire hai noor ..
peda har ek us ka hai barfee ya motee choor .
haragiz kisee tarah na bujhe pet ka tanoor ..
is aag ko magar yah bujhaatee hain rotiyaan ..5..

poochha kisee ne yah kisee kaamil phaqeer se .
ye mehr-o-maah haq ne banae hain kaahe ke ..
vo sun ke bola, baaba khuda tujh ko khair de .
ham to na chaand samajhen, na sooraj hain jaanate ..
baaba hamen to ye nazar aatee hain rotiyaan ..6..

phir poochha us ne kahie yah hai dil ka noor kya ?
is ke mushaahird mein hai khilata zahoor kya ?
vo bola sun ke tera gaya hai shoor kya ?
kashf-ul-quloob aur ye kashf-ul-kuboor kya ?
jitane hain kashf sab ye dikhaatee hain rotiyaan ..7..

rotee jab aaee pet mein sau kand ghul gae .
gulazaar phoole aankhon mein aur aish tul gae ..
do tar nivaale pet mein jab aa ke dhul gae .
chaudah tabaq ke jitane the sab bhed khul gae ..
yah kashf yah kamaal dikhaatee hain rotiyaan ..8..

rotee na pet mein ho to phir kuchh jatan na ho .
mele kee sair khvaahish-e-baag-o-chaman na ho ..
bhooke gareeb dil kee khuda se lagan na ho .
sach hai kaha kisee ne ki bhooke bhajan na ho ..
allaah kee bhee yaad dilaatee hain rotiyaan ..9..

ab jinake aage maalapooe bhar ke thaal hain .
poore bhagat unhen kaho, saahab ke laal hain ..
aur jin ke aage roganee aur sheeramaal hain .
aarif vahee hain aur vahee saahib kamaal hain ..
pakee pakaee ab jinhen aatee hain rotiyaan ..10..

kapade kisee ke laal hain rotee ke vaaste .
lambe kisee ke baal hain rotee ke vaaste ..
baandhe koee rumaal hai rotee ke vaaste .
sab kashf aur kamaal hain rotee ke vaaste ..
jitane hain roop sab ye dikhaatee hain rotiyaan ..11..

rotee se naache pyaada qavaayad dikha-dikha .
asavaar naache ghode ko kaava laga-laga ..
ghungharoo ko baandhe paik bhee phirata hai ja baja .
aur is ke siva gaur se dekho to ja baja ..
sau-sau tarah ke naach dikhaatee hain rotiyaan ..12..

rotee ke naach to hain sabhee khalk mein pade .
kuchh bhaand bhagatie ye nahin phirate naachate ..
ye randiyaan jo naachen hain ghoonghat ko munh pe le .
ghoonghat na jaano dosto ! tum jinahaar ise ..
us parde mein ye apanee kamaatee hain rotiyaan ..13..

vah jo naachane mein bataatee hain bhaav-taav .
chitavan ishaaraton se kahen hain ki ’rotee laav’ ..
rotee ke sab singaar hain rotee ke raav-chaav .
randee kee taab kya kare jo kare is kadar banaav ..
yah aan, yah jhamak to dikhaatee hain rotiyaan ..14..

asharaafon ne jo apanee ye jaaten chhupaee hain .
sach poochhie, to apanee ye shaanen badhaee hain ..
kahie unheen kee rotiyaan ki kisane khaee hain .
asharaaf sab mein kahie, to ab naanabaee hain ..
jinakee dukaan se har kaheen jaatee hain rotiyaan ..15..

bhatiyaariyaan kahaaven na ab kyonki raaniyaan .
mehatar khasam hain unake ve hain mehataraaniyaan ..
zaaton mein jitane aur hain qisse kahaaniyaan .
sab mein unheen kee zaat ko oonchee hain baaniyaan ..
kis vaaste kee sab ye pakaatee hain rotiyaan ..16..

duniya mein ab badee na kaheen aur nikoee hai .
na dushmanee na dostee na tundakhoee hai ..
koee kisee ka, aur kisee ka na koee hai .
sab koee hai usee ka ki jis haath doee hai ..
naukar nafar gulaam banaatee hain rotiyaan ..17..

rotee ka ab azal se hamaara to hai khameer .
rookhee bhee rotee haq mein hamaare hai shahad-o-sheer ..
ya patalee hove motee khameeree ho ya fateer .
gehoon, jvaar, baajare kee jaisee bhee ho ‘nazeer‘ ..
hamako to sab tarah kee khush aatee hain rotiyaan ..18..